Tämän keiton äärellä on vietetty monta hetkeä kera perheen ja lähimmäisten. Viimeisin soppa keitettiin visualistin opintojen päättymisen kunniaksi ja juhlistamiseksi ystävien kesken. Meksikolainen tulipalosoppa sopii niin valmistujaisiin, illanistujaisiin kuin talkooruuaksikin.
Sopan tekoon tarvitset:
100 g sipulia
50 g voita
300-400 g tomaattimurskaa
100 g säilöttyä paprikaa
1 l vettä
2,5 dl ruokakermaa
2 rkl vehnäjauhoja
1 purkki kidneypapuja
1 purkki maissia
250 g naudanpaistisuikaleita
3 valkosipulinkynttä
chilikastiketta
hunajaa
nippu tilliä
suolaa
Oman maun mukaan maustamisessa voi käyttää chiliä, jalapenoja, pepperonia tai piri piriä.